Leyendo a través de varios blogs y páginas y muy a mi pesar (por debilidad) es necesario suspender completamente la exposición al aspartame, la desintoxicación no puede ser algo gradual, pues hasta en las más mínimas cantidades, el organismo no es capaz de recuperarse, esto pareciera ser obvio...
Es decir, cero coca cola, cero chicle, cero yogurt, cero chocolate... Demasiado cuesta arriba esta meta, ya empiezo a sentir el síndrome de abstinencia y no llevo ni horas de mi último consumo... Obviamente, esto es parte de mi maligno cerebro que hace de las suyas... pero no podrá conmigo... Bienvenido mi día oficial de NO al aspartame!! Veamos como progresa esto...
Es decir, cero coca cola, cero chicle, cero yogurt, cero chocolate... Demasiado cuesta arriba esta meta, ya empiezo a sentir el síndrome de abstinencia y no llevo ni horas de mi último consumo... Obviamente, esto es parte de mi maligno cerebro que hace de las suyas... pero no podrá conmigo... Bienvenido mi día oficial de NO al aspartame!! Veamos como progresa esto...
Mañana comienza oficialmente el primer día de disminución del consumo. Actualmente el consumo es el siguiente: 4 lts de coca cola light + 2 paquetes de trident sabor "bubble gum". El plan inicia con la reducción de coca cola, por lo que mañana investigaré sobre bebidas que puedan sustituir el refresquito (se excluyen jugos pues no los tengo permitido y, obviamente, todos aquellos tés, jugos, yogures y afines con aspartame)
Desde hace año y medio sufro de desórdenes metabólicos (pre-diábetes, resistencia a la insulina, hiper-insulinemia), pueden ver más info aquí: Síndrome Metabólico: La enfermedad del Siglo XXI. Bueno, el caso es que después de visitar muuuuchos médicos aún sigo con los síntomas (aumento de peso, ausencia de menstruación, cambios drásticos de humor, calambres, fatiga, alergias, caída del cabello, depresión, ansiedad y pare usted de contar.
Hoy al mediodía, salí de mi oficina a fumarme un cigarrito y llevé conmigo uno de mis libritos de dietas y autoayuda para diabéticos, obesos y toda esas vainas de las que el mercado está repleto. A mitad del libro, como en todos los de este género aparece la página de las páginas "la tabla de índice glicémico", asombrada leo detenidamente... si, lo veo... aparece Coca Cola light 66... Cabe destacar los carbohidratos pueden ser catalogados como buenos o malos dependiendo de su índice glicémico. Hasta 35 son considerados buenos, de 35 a 65 como intermedios y mayor de 65 como malos...
A punto del infarto corrí a mi computadora a sumergirme en las profundidades del misterioso, maravilloso y enrevesado mudo de internet... Mi pánico tiene una explicación que data del año 1999, cuando a raíz de un aumento de peso inesperado comencé a tomar coca cola light... Con el pasar de los años mi consumo de esta maravillosa-desgraciada bebida ha ido en franco aumento, hasta llegar a niveles que me da vergüenza mencionar... La adicción a los infernales alimentos con aspartame no llega hasta ahí, actualmente como chicles trident, al punto de hipertrofia mandibular (sin querer caer en exageraciones andaluzas)
En mi ardua tarea de investigación encontré muchas cosas. Entre ellas muchos artículos que relacionaban la aparición de diabetes tipo 2 con el consumo de aspartame. Resulta y acontece que - es importante resaltar que aún no ha sido comprobado - el aspartame tiene la particularidad de mandar mensajitos equivocados al cerebro... El aspartame no es azúcar, pero el cerebro puede llegar a "ser engañado" y pensar que si lo es, ocasionando que el páncreas libere insulina... Resultado: hiperinsulinemia... La lista de enfermedades y complicaciones a largo plazo que puede provocar esta sustancia maquiavélica es larga y puede causar pánico a personas como yo, cuyo consumo de aspartame es exagerado (yogures, jugos, sodas, chicles, helados, tés, chocolates, entre otros)
Llorando desconsolada (no es fácil controlar una adicción por muy sencilla que parezca, sobre todo cuando hay un factor psicológico costumbrista asociado) tomé la decisión de comenzar mi proceso de desintoxicación de aspartame, que iré llevando poco a poco y cuyos cambios, mejoras, síntomas y relacionados iré documentando exhaustivamente...